Η επιτυχής συμμετοχή ενός φυσικού προσώπου στις εξετάσεις πιστοποίησης αυτού του γνωστικού αντικειμένου αποδεικνύει ότι κατέχει τις απαραίτητες γνώσεις για τις διαδικασίες μεταποίησης και συσκευασίας αγροτικών προϊόντων. Συγκεκριμένα, να εφαρμόζει μεθόδους συσκευασίας και αποθήκευσης των προϊόντων καθώς και μεθόδους ποιοτικού ελέγχου, να γνωρίζει τη διαχείριση αποβλήτων με γνώμονα την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και τη διαχείριση ποικιλίας προϊόντων, να κατανοεί την αγορά και τις στρατηγικές μάρκετινγκ αναφορικά με τα αγροτικά προϊόντα και να ακολουθεί τους υγειονομικούς κανονισμούς και τα πρότυπα ασφαλείας. Τύπος Πιστοποιητικού Το πιστοποιητικό Εξειδικευμένων Επαγγελματικών Γνώσεων (Specialized Professional User) που εκδίδει ο φορέας Πιστοποίησης UCERTαναφέρεται σε ένα (1) τουλάχιστον από τα κάτωθι γνωστικά αντικείμενα του Τομέα Εστίασης και Τροφίμων-Ποτών:
Προαπαιτούμενα Συμμετοχής στην Πιστοποίηση
Ο Φορέας αποδέχεται αίτηση πιστοποίησης από οποιονδήποτε ενδιαφερόμενο υποψήφιο επιθυμεί την πιστοποίησή του, ανεξαρτήτως φύλου και επιπέδου των υπό πιστοποίηση γνώσεων, δεξιοτήτων ή/και ικανοτήτων του, εφόσον ικανοποιεί οποιοδήποτε συνδυασμό προαπαιτουμένων του υπό πιστοποίηση γνωστικού αντικειμένου:
- Υποχρεωτική εκπαίδευση (αποφοίτηση από δημοτικό σχολείο μέχρι 1980 ή τριτάξιο Γυμνάσιο από 1981 και μετά — κατώτερη δευτεροβάθμια), χωρίς απαίτηση επαγγελματικής εμπειρίας ή κατάρτισης
- Υποχρεωτική εκπαίδευση σε συνδυασμό με πρόγραμμα κατάρτισης (εγκεκριμένο από αρμόδια κρατική αρχή, συναφές με το γνωστικό αντικείμενο)
